🌹🍓 Niemieckie bułeczki z konfiturą różano-truskawkową

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 7 g suchych drożdży
• 250 ml ciepłego mleka
• 50 g masła, roztopionego
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 5 łyżek konfitury Różano-Truskawkowej
• Cukier puder do posypania

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, roztopione masło, jajko i zaczyn drożdżowy. Wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
3. Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, a następnie podziel je na 10-12 równych części. Z każdej części uformuj małe bułeczki.
4. Zrób wgłębienie w każdej bułeczce i nałóż do środka łyżeczkę konfitury różano-truskawkowej.
5. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
6. Piecz bułeczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż będą złociste.
7. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.